Gratinarea este o metoda de gatit inventata de francezi si este practic atunci cand un ingredient capata o crusta aurie, usor crocanta, cu ajutorul branzeturilor, oualor, a untului, pesmetului sau uneori a unei combinatii dintre acestea.
Gourmandelle (Ruxandra Micu)

(Visited 23 times, 1 visits today)